салат с уткой

обдумывая новогоднее меню я решила попробовать сделать необычный салат.

Салат с грушами, уткой и беконом. 

Надо:

Микс салата

1-2 груши конференц

1-2 утиных грудки без кожи

4-6 кусочков бекона

сыр с плесенью

сырая свекла

Для соуса:

3 ст.л. оливкового масла

1ст.л меда

1 ч.л. горчицы

1ч.л. бальзамического уксуса

Утиные грудки обжарить на сковороде с двух сторон до зажаренности а затем минут 20 до готовности довести в духовке. Бекон обжарить.

Груши, утку и сыр нарезать.  Свеклу натереть соломкой. Смешать с салатом и кусочками сыра. Заправить заправкой.

Можно сверху посыпать или кедровыми орешками или тыквенными семечками